Page 3 - Menu-Estate-2024
P. 3
Antipasti di Pesce - Fisch-Vorspeisen - Fish Appetizers
Sgombro con cipolla Makrelen mit Zwiebel Mackerel with onions
Cocktail di Gamberetti Krabben-Cocktail Shrimps Cocktail
Vitello tonnato
Kaltes Kalbfleisch in Thunfischsauce Cold veal with tuna sauce
Tentacolo di polpo su crema di bufala Tintenfischtentakel auf Büffel-Mozzarella-Creme Octopus tentacle on buffalo-mozzarella cream
Carpaccio di Pesce Spada Carpaccio vom Schwertfisch Swordfisch Carpaccio
€ 9,00
€ 12,00
€ 14,00
€ 16,00
€ 16,00
Le nostre Cozze - Unsere Muscheln - Our mussels
Cozze al Timo* Muscheln mit Thymian Mussels with Thyme
Cozze al pepe Verde* Muscheln mit grünem Pfeffer Mussels with green pepper
Cozze alla "Busara", servite in padella*
(pomodoro, peperoncino, prezzemolo, vino bianco, brandy ) Miesmuscheln nach Busara Art, in der Pfanne serviert (Tomaten, Chilli, Petersilie, Weisswein, Brandy)
Mussels "Busara" style, served in a pan
(tomatoes, chilli, parsley, white wine, brandy)
Pepata di Cozze
(olio, aglio, prezzemolo, vino bianco) Pfeffrige Muscheln
(Ől, Knoblauch, Petersilie, Weisswein) Peppered Mussels
(oil, garlic, parsley, white wine)
* prodotto congelato - tiefgekühltes Produkt - frozen product
€ 17,00
€ 18,00
€ 18,00
€ 18,00
Pane e coperto € 2,00 - Brot und Gedeck € 2,00 - Bread and cover € 2,00
